- Afmetingen van de kuip 240x380xh285 mm.
- Hoeveelheid olie in gebruik: min. 12 liter, max. 14 liter.
- 1 verchroomd stalen mand, afmetingen 225x325xh125 mm. - Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad 15/10 mm dik, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), IPX4 waterdichtheid.
- Diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan). Standaard met roestvrijstalen deksel.
- Elektrische verwarming door elementen in de kuip, regelbaar van 105°C tot 185°C, veiligheidsthermostaat.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).